Существует множество рецептов шашлыков и пловов, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами приготовления. Настоящее издание содержит наиболее известные и интересные из них, а также рецепты маринадов и соусов к мясу, птице и рыбе. Отдельный раздел книги посвящен описанию приправ и пряностей, использующихся при приготовлении шашлыков и пловов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Название: Шашлыки и пловы Автор: А. Красичкова Язык: Русский Издательство: Вече Жанр: рецепты Год выхода: 2004 Формат: pdf Страниц: 236 Размер: 17 мб
