Книга адресована любителям сбора грибов и ягод, всем, кто всегда рад встрече с лесом и умеет разумно пользоваться его щедрыми дарами. В книге содержатся советы по сбору, обработке, консервированию грибов и ягод. Приведены рецепты по приготовлению из них различных блюд и заготовок. Один из разделов отведен дикорастущим съедобным растениям.
Для широкого круга читателей.
Название: Лесная кухня Автор: Питенев И.В Язык: Русский Издательство: Новосибирское книжное издательство Жанр: кухня Год выхода: 1989 Формат: pdf Страниц: 152 Размер: 20 Мб
